(后勤保障处 通讯员 张永波)10月22日上午,学校召开食品安全工作专题会议,副校长曹健出席会议并对学校食品安全工作提出要求。会议由后勤保障处处长宋成亮主持。
会上通报了学校食品安全工作相关情况,学校各学生食堂经营负责人从食品采购、验收、加工、售卖、留样、剩余饭菜处理等方面汇报了食品安全举措,食堂伙食物资供应商汇报了货物初加工及运输情况,后勤保障处饮食管理服务中心负责人汇报了对学生食堂的检查情况。
曹健肯定了各学生食堂经营企业和供应商在食品安全方面所做的工作,并对食品安全工作提出了要求。曹健强调,学校食品安全管理部门、食堂经营企业及伙食物资供应商要高度重视食品安全问题,各相关单位要明确责任,层层加压,全面落实“四个最严”要求,筑牢食品安全每一道防线;要加强食品安全监管,发挥学生对食堂的监督检查作用,对供应商和食堂经营中的每个环节进行排查,及时摸排整治食品安全风险隐患;各食堂经营企业要珍惜在学校服务的机会,以时时放心不下的责任感重视食品安全,抓好食品安全工作,守护校园食品安全。
宋成亮强调,后勤保障处相关管理人员、食堂经营企业及伙食物资供应商要高度重视学校食品安全工作,认真落实会议精神,全面排查、认真整改、消除隐患、确保安全。
后勤保障处相关人员,各学生食堂经营负责人,相关伙食物资供应商参加会议。
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